Программа Анализа качества солода MAPS предназначена для лабораторий, анализирующих ячмень и солод, используемые для варки и перегонки. Солод является сложным продуктом и является основным ингредиентом в пивоварении и дистилляции. Считается, что он лежит в основе процесса пивоварения, образуя большинство элементов, которые влияют на крепость и вкус конечного продукта.

Соответствие жестким требованиям, предъявляемым к пивоварам, имеют решающее значение для производства и в значительной степени зависят от качества ячменя и солода.