Согласно Решению № 28 от 13.02.2018 г. Коллегии ЕЭК в перечень ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ), которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения, в том числе в сырье, и которые должны контролироваться изготовителем (поставщиком) сырья, при проведении производственного контроля на перерабатывающих пищевых предприятиях и при осуществлении государственного контроля (надзора) входит колистин.
Согласно Решению № 28 максимально допустимый уровень остатков колистина составляет 0,05 мг/кг.
Колистин, или полимиксин E, является антибиотиком, эффективным против большинства грамотрицательных бактерий, благодаря чему широко используется в животноводческой промышленности.
Не смотря на имеющиеся противопоказания, колистин не рекомендуется применять для взрослых жвачных – его используют для стимуляции роста и повышения кормового эффекта, а также для профилактики и лечения инфекционного энтерита (диареи).
Колистин входит с состав таких лекарственных препаратов, как «РИКОЛ» (используется для лечения послеродовых инфекций половых органов сельскохозяйственных животных бактериальной этиологии), «Амстронг» (применяется с лечебной и лечебно-профилактической целью при респираторных и желудочно-кишечных бактериальных инфекциях у сельскохозяйственных животных) и других препаратов.